レストKヤマウチさんと商品開発中

先日,名古屋にあるフランス料理店,レストKヤマウチさんにお邪魔し,商品開発の打ち合わせをしてきました。

シェフの山内さんは,様々なレストランで修行を重ね,2014年4月に名古屋の地でご自身のお店を開店されています。コンセプトは地産知称。地元愛知県の食材を知ってもらい,称えたいという意味だそうです。

レストKヤマウチさんでは,『宮ザキ園』のわ紅茶とほうじ茶の水出しをお出しいただいております。また,そのほかにも共同開発の商品を検討中です。開発のための打ち合わせの様子は,レストKヤマウチのFacebookページに二回も載せていただいてます。山内さん,ありがとうございます。

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