瀬戸市・窯横カフェさん

ここで買えます・楽しめますの情報に,わ紅茶を扱っていただいている愛知県瀬戸市のカフェ,窯横カフェを追記いたしました。

窯横カフェさんとは新たな取り組みも進めており,そのことが窯横カフェさんのFacebookページでも取り上げていただいております。

新たな取り組みはまもなくお披露目です。皆様,お楽しみに。

 

蒲郡クラシックホテル Delicious Time With Tea

わ紅茶をお取り扱い頂いている蒲郡クラシックホテルさんからのご案内です。

【Delicious Time With Tea】~グラスで楽しむTEAペアリングとセミランチコース~ が開催されます。(案内パンフレット

お茶の基本知識のティーセミナーと最近話題のティーペアリングをお楽しみいただけます。このイベントでは,ロンネフェルト社認定ティーマイスターゴールド・野口義樹さんが楽しい時間をご提供いたします。

このイベントの案内はホテルからのお知らせにも掲載されています

ご興味のある方は,蒲郡クラシックホテルさんにお問い合わせください。

 

恵田栗モンブラン発売

岡崎のパティスリー,シェ・カズさんが,宮ザキ園のほうじ茶を使った新商品「恵田栗(えたぐり)モンブラン」の案内をされています。

 

創業以来提供されていた「和栗のモンブラン」がリニューアルされ,昨年まで使われていた愛媛県産の和栗に代わり,岡崎恵田地区の農家さんから分けていただいた和栗を使われているとのこと。岡崎産の強い風味の栗に合わせ,今年から宮ザキ園のほうじ茶を練り込んだ香り高いロールケーキを土台にされたとのことです。

皆様,是非一度ご賞味ください。

宮ザキ園に東MAXさんご来店,満月紅茶の茶摘みを体験していただきました

先日,宮ザキ園でおこなった岡崎市政100周年記念商品「満月紅茶」の茶摘みイベントには,とある番組の取材で東MAXさんがご来店いただきました。

東MAXさん宮ザキ園にご来店
東MAXさん宮ザキ園にご来店

東MAXさんには6次産業化の取り組みの新商品,”栗のせ わ紅茶ソフトクリーム”を食べていただき,大絶賛をいただいています。

東MAXさんも大絶賛の宮ザキ園の新商品「栗ののせ わ紅茶ソフトクリーム」
東MAXさんも大絶賛の宮ザキ園の新商品「栗ののせ わ紅茶ソフトクリーム」

農場でお茶摘みのお手伝いもして下さいました。お会いするのも2度目ですが相変わらず気さくで面白い方でした。

東MAXさんも参加した満月紅茶茶摘〜日中編〜
東MAXさんも参加した満月紅茶茶摘〜日中編〜
東MAXさんも参加した満月紅茶茶摘〜月夜編〜
東MAXさんも参加した満月紅茶茶摘〜月夜編〜

取材された番組の放送日がわかりましたら,またお知らせします。乞うご期待。

 

新商品ソフトクリーム,宮ザキ園にて販売中

抹茶ソフトクリーム
抹茶ソフトクリーム

先日のイベントでも販売していた宮ザキ園のソフトクリーム,本日は,開発していた頃の貴重な写真をご披露します。

宮ザキ園のソフトクリーム開発中(1)
宮ザキ園のソフトクリーム開発中(1)

このときは宮ザキ園の抹茶アイスクリームを実験していました。

宮ザキ園のソフトクリーム開発中(2)
宮ザキ園のソフトクリーム開発中(2)

そしてこんな商品になるかなとイメージづくり。写真のピントがソフトクリームにあっていなくて申しわけないです。まぁでも,三河のこんな自然豊かなところで商品開発をしているという雰囲気が伝わるということで勘弁してください。

宮ザキ園のソフトクリーム開発中(3)
宮ザキ園のソフトクリーム開発中(3)

実験中なので,工具とか,汚れの付いたタオルとか,…。機械を調整しながら実験をしていたのですが,できあがった試作品が美味すぎて,ついついつまみ食いをしていたため,後日商品開発の様子をご披露するときに体裁の良い写真を撮るといった細かいところまで配慮がいきとどかなかった,反省もこめての記録です。

実はこの夏から宮ザキ園の屋外販売コーナーで販売しています。

ソフトクリーム販売コーナー
宮ザキ園のソフトクリーム販売コーナー

もうそろそろ涼しくなってきましたが,しばらくはまだ販売中。毎週,金・土・日,宮ザキ園の外のソフトクリーム販売コーナーにて販売しています。サイクリストのみなさんがちょっとすわって食べられるよう椅子もご用意しています。宮ザキ園のお近くにお越しの際は,ぜひおたちよりください。

今シーズン最後の満月紅茶の茶摘み

岡崎市市制100周年の記念商品として,宮ザキ園は満月の夜に茶葉を摘む「満月紅茶」を提案しましたが,中秋の名月の夜の一昨晩,当園の茶畑で今シーズン最後の満月紅茶のための茶摘みをいたしました。

20160918満月の夜の茶摘み
20160918満月の夜の茶摘み

大勢の方が参加してくださり,写真のように提灯の明かりの下,様々なスタイルでお茶摘みをしていただきました。

2016年9月,満月紅茶茶摘みを行った翌朝の茶畑
2016年9月,満月紅茶茶摘みを行った翌朝の茶畑

今シーズンの満月紅茶の生産はこれが最後で,次回は来シーズン。お楽しみに。

 

 

わ紅茶のムラングシャンティ−

宮ザキ園のお茶を使っていただいているシェ・カズさんから新作のご案内が出ています。

新商品はわ紅茶のメレンゲとビターチョコレートの生クリームを組み合わせた「わ紅茶のムラングシャンティー」です。

ムラングシャンティ−はパティシエの店長,石川さんがジュラールミュロの本店の週末限定で販売していたものを食べた時に感動したものだとか。

美味しく食べられる時間が少ないそうで,できあがってから一瞬でも早く召し上がっていただきたいとのことです。基本的に週末,数量限定で販売されているとのことで,皆様ぜひパティスリー シェ・カズの店舗に足をお運びください。

FM番組Honda Smile Missionに出演いたしました

先週金曜日(2016年9月9日),TOKYO FMをキーステーションにJFN36局で放送中の番組,日本中の人々の笑顔を探しに行くというキャッチフレーズ「Honda Smile Mission」に宮ザキ園の6代目園主,梅村篤志が出演させていただきました。

番組では宮ザキ園のわ紅茶の取り組みについてとりあげていただきました。上記の番組サイトのページでこのときの様子が紹介されている他,FacebookのHonda Smile Missionのページでは,期間限定だと思いますが,カバー写真がこの日の様子のものになっています。


関係者の皆様,ありがとうございました。

KURAGARI SOUND FES 2016

9月18日(日)開催の「KURAGARI SOUND FES 2016」,開催まで残すところあと2週間となりました。野外フェスや音楽好きな方,是非是非遊びに来てください。開催場所は例年と同じく,岡崎市旧額田町のくらがり渓谷です。当日はメインイベントとなる岡崎市内出身者など12組のアーティストによる歌や演奏のほか,地元額田を中心とした三河のおいしいものをふんだんに使った食事がいただける「こだま食堂」わくわくできる体験が楽しめる「ワークショップ」,額田味噌作りや似顔絵を元にした人探し,地元不動産情報や物産販売などの情報コーナー,その他公式グッズ販売などもあります。

同時にボランティアも募集中です。ボランティアをされたいという方は,KURAGARI SOUND FES 2016のFacebookページをご覧ください。

なお,会場にはバスまたは乗用車等(あるいは元気な方は自転車!)でのご来場になるかと思います。サイトで案内しております通り駐車場は確保してありますが,当日はかなり混みあうと予想されます。係員・警備員の誘導に従って臨時駐車場をご利用ください。地元に住んでいる方の迷惑となってしまいますので,許可されている場所以外での無断駐車や路上駐車はご遠慮ください。

宮ザキ園はKURAGARI SOUND FESに協賛しています

くらがりサウンドフェス2016
くらがりサウンドフェス2016