【お知らせ】12月4日 満月茶会を開催します

20171204満月茶会ちらし
こちらのちらしをダウンロードしていただき,印刷して必要事項をご記入の上,FAXにてお申し込みいただけます。

おしらせです。来る12月4日(月)の満月の夜,宮ザキ園は煎茶薫風流の満月茶会を開催いたします。

今年は雨で延期ばかりだった満月茶会ですが,12月開催ということで茶畑ではなく,くらがり渓谷にある料亭の一升(いちます)さんで開催することにいたしました。

茶席や楽曲のもてなしはそのままに,宮ザキ園のお茶をお楽しみいただきます。茶席では,満月の夜に摘み取った特別な茶葉でつくった満月紅茶をお出しいたします。

お申込みは,ちらしの申込書欄に必要事項をご記入いただき,宮ザキ園のFAX(0564-83-2816)にお送りください。締切は11月28日です。

たくさんの皆様のご参加をお待ちしております。定員50名と,席に限りが御座いますので,満席の場合はお断りすることがあります。お早めにお申込みください。

【お知らせ】11月から12月にかけてのイベント出店

秋も深まってきましたが,皆様いかがお過ごしでしょうか。

今月から来月にかけての行楽シーズンたけなわの週末,宮ザキ園は,各地で開催される以下のイベントに出店します。宮ザキ園のお茶商品等を販売いたします他,試飲や碾臼(ひきうす)による抹茶づくりなど,楽しいプログラムもご用意いたしました。

11月12日(日)ぬかたふるさと祭り
・開催時間 9:00〜16:00
・開催場所 岡崎市豊富小学校運動場
(駐車場:額田中学校運動場、JA育苗センター、JA額田支店)

11月26日(日)くらがり感謝祭
・開催時間 10:00〜16:00
・開催場所 くらがり渓谷第1駐車場
(駐車場:くらがり渓谷駐車場)

12月2日(土), 3日(日) 東公園紅葉祭りで茶臼碾き体験
・開催場所 岡崎市 東公園 お茶室「等澍庵」
・碾茶の茶臼碾き体験で抹茶を点てる体験ができます。
※紅葉祭り自体は11/23〜12/10 開催です

12月4日(月) 満月茶会
・開催時間 17:00〜
・開催場所 一升(岡崎市石原町牧原日影5-3)

12月10日(日) 森ジビエ×星ジビエ
・開催時間 10:00〜20:00
・開催場所 ウッドデザインパーク(岡崎市かじの町日面8-4)
・お茶挽き体験があります。
・入場料が必要です。詳細はグッドデザインパークのイベントサイトを御覧ください。

20171210森ジビエ星ジビエちらし表


皆様,どうぞおこしください。

 

【お知らせ】10/29 小久井農場さんの収穫祭に出店します

お知らせです。明日10月29日(日),岡崎市内の大手農業事業者の小久井農場さん直売所で収穫祭が行われ,宮ザキ園も参加します。

宮ザキ園の緑茶やわ紅茶の試飲販売のほか,のもとさんのバターケーキの抹茶、わ紅茶も試食販売もします。

台風の影響が心配ですが(今年は宮ザキ園のイベントごとに雨続きで大変です…),皆様,よろしければぜひ足をお運びください!

紅茶フェスティバルに出店してきました

2017/10/22 尾張旭紅茶フェスティバルに出展してきました
2017/10/22 尾張旭紅茶フェスティバルに出店してきました

紅茶フェスティバルin尾張旭に参加してきました。世界の紅茶を集めたイベントです。

今回の紅茶フェスティバルでは,宮ザキ園のわ紅茶や,わ紅茶バターケーキを販売いたしました。特にわ紅茶バターケーキは限定品。有機栽培のわ紅茶をのもとさんにお使いいただき,やさしい香りのケーキとなりました。

あいにくの天気でしたが,大勢の皆様にお越しいただき,感謝です。

名古屋市の創作和食料理店,眞(シン)さんでお使いいただくことになりました

お知らせです。名古屋市内に新規開店された創作和食料理のお店,「眞(シン)」さんで,宮ザキ園のお茶をお使いいただくことになりました。

こちらのお店は,名古屋駅の東側,1階にジュンク堂が入っている堀内ビルディングの地下にあり,ユニモール地下街から直接いけます。日曜定休だそうです。

ランチコース5千円,ディナーコース1万3千円,完全禁煙,席は22席,…とアッパークラス向けのお店ですね。そんなお店に宮ザキ園のお茶をお使いいただけることはとても名誉なことです。お声がけいただいて,プレゼンで名古屋駅のお店までいってきましたが,リニアに向けてどんどん開発が進む名古屋駅地区の活気や,店長の店作り,料理づくりへのこだわりをとても感じました。岡崎の中山間地でのんびりとやっている宮ザキ園の雰囲気とはまた違いますが,こういった品格のところでお使いいただけるお茶づくり,あらためて気が引き締まる思いです。

食べログのお店情報はこちらです。機会があれば,ぜひご利用ください。

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【お知らせとお詫び】Facebook上の不審な活動について

【お知らせとお詫び】先程,10月7日21:15ごろ,宮ザキ園の6代目当主,梅村篤志のフェイスブックアカウントから,サングラスの広告サイト(FB内のイベントページ)に誘導する発言が発信されていますが,これは本人によるものではありません。絶対に「参加する」ボタンなどを押さないでください。

これは,悪意のある第三者の悪質な行為と思われますので,現在,本人のアカウントのパスワードの変更など,対策を実施・検討中です。フォロワー・友人の皆様には,当面,篤志からの発言について,不信なリンクなどをクリックしないようお願い致します。

ご迷惑・ご心配をおかけしていることをお詫びいたします。

宮ザキ園

有機JAS認証

2017年09月12日,JAS有機加工食品(茶)の認定を受けました。
2017年09月12日,JAS有機加工食品(茶)の認定を受けました。

先日,有機認証についての勉強を報告しましたが,このたび,正式にJAS有機加工食品(お茶)に関する認定をいただきました。認定は,公益社団法人全国愛農会さんにおねがいして行っていただきました。

もともと宮ザキ園は,山の間を抜ける川沿いの道の左右に茶畑が点々とあるという中山間地に立地しています。お茶の大産地である静岡と同様,適度な温度差と湿気がある場所で,江戸時代からお茶の栽培が盛んでした。

しかし,平地や盆地,なだらかな丘陵地帯で大型の機械や設備を導入した大規模なお茶の栽培が盛んになり,そうした産地のお茶との差異化をはかりたいということで,宮ザキ園は,2006年,愛知県で初めてお茶の栽培・加工で有機認証を受けました。ただ,主な出荷先がJAなどへの卸売りであったため,せっかくの認証を活かしきれていないという面もありました。

6次産業化の事業認定の前後,宮ザキ園は自園から消費者や飲食店への直接販売へと大きく舵を切りました。自園の取り組みを直接,消費者に伝えることができ,また,他の大量生産されたお茶と混ざることのない流通過程を確保することで,あらためて,自園の独自性やこだわりを伝えやすくなる環境を整えることができました。

今後,宮ザキ園では,国内のみならず,海外市場販路開拓にも,この有機認証を活かしてまいります。すでに,ニューヨーク香港マレーシアなど,海外市場の販路開拓に着手しており,いずれの国・地域でも,宮ザキ園のお茶の味や香りのみならず,無農薬・有機栽培(Organic)というとりくみについても高く評価されてきました。生産量の拡大や,認知度の向上など,取り組むべきことはまだたくさんありますが,今後も,意欲的に当地岡崎市宮崎地区のお茶産業の振興に取り組んでまいります。

10/22 紅茶フェスティバルに出店します

紅茶フェスティバル in 尾張旭 2017 ポスターお知らせです。宮ザキ園は,10/22 に尾張旭市で開催される紅茶フェスティバル in 尾張旭  に出店いたします。紅茶フェスティバル in 尾張旭 は,紅茶を多角的に楽しめる日本最大級の紅茶イベントだそうです。このフェスティバルでは,世界と日本の紅茶が買える紅茶バザール,紅茶のシンポジウム,紅茶の製茶体験,紅茶セミナー,国産紅茶グランプリなどイベントがたくさん開かれます。

尾張旭市は日本紅茶協会が認定する「おいしい紅茶の店」店舗数が2016年6月現在18店舗,日本一の数だそうで,フェスティバルは尾張旭市観光協会が主催,企画,運営をされています。

宮ザキ園は紅茶バザールに出店します。バザールは,国産紅茶と世界の紅茶が一度に買えるだけでなく,ほとんどの紅茶は試飲して買うことが出来ます。会場入り口で試飲用紙コップを販売している(3個/10円 の予定) とのことですが,マイカップをお持ちいただいてもかまいませんとのこと。また,紅茶のみならず,日本茶や中国茶そしてお菓子や紅茶グッズの販売も予定されているとこのです。

宮ザキ園は,会場のスカイワードあさひ1階,ふれあいホールに出店します。当日は名鉄瀬戸線尾張旭駅から無料シャトルバスが運行される他,駐車場は500台分用意されている(但し,城山公園駐車場を含む)とのこと。

秋の気持ちのよいシーズン,ぜひ国産紅茶,三河わ紅茶をお楽しみください。

 

国産紅茶フェスに多数のご来場ありがとうございました

20170918紅茶フェス会場
20170918紅茶フェス会場です。今回宮ザキ園は正面に見える窓のそばのみはらしのよい場所にお店を出させていただきました。

国産紅茶フェスに多数のご来場,ありがとうございました。昨日は眺望の良い大名古屋ビルヂングの中層で終日,わ紅茶や満月紅茶,のもとさんにつくっていただいた宮ザキ園の抹茶バターケーキの販売でした。会場は名古屋駅の真ん前,「大名古屋ビルヂング」。中層階の一番上の方です。登っていくには通常のオフィス部や2−3階までの飲食街などと異なる専用エレベーターホールからでした。住宅や店舗の展示場となっている会場で,内装・外装・外構までさまざまな店舗が軒をつらねている中,宮ザキ園は入って正面の窓際,すぐ目につく場所にお店を出させていただきました。

20170918紅茶フェスポスター会場には,他の地域の国産紅茶業者さんもいらっしゃり,会場のあちこちでお店を出されていました。九州,四国,中国,関西,中部と,かなりあちこちの県で国産紅茶の取り組みがひろがっています。

20170918紅茶フェス店頭
20170918紅茶フェス店頭その1 今回はわ紅茶(リーフ・ティーバッグ),満月紅茶,抹茶バターケーキの販売です。

今回,宮ザキ園が持ち込ませていただいたのは,わ紅茶(リーフ,ティーバッグ)二種類,満月の夜に摘んだ茶葉でつくった満月紅茶,そして,のもとさんにつくっていただいている抹茶のバターケーキの四種類でした。

さらに,紅茶マイスターの野口さんにもおこしいただき,紅茶の楽しみ方や紅茶のいれかた,世界の紅茶の情報などをお話いただきました。今日伺ったんですが,世界ではドイツが紅茶の消費量が世界一なんですってね。イギリスかロシアかなと思っている方も多いかと思いますが,イギリスのビクトリア朝時代に広まった欧州の紅茶,ビクトリア女王はドイツやロシアにも関係が広がっており,それと連動して紅茶もこうした国々に広まっていったとか。また,当時の紅茶貿易はドイツ経由が多かったとのこと。


20170918紅茶フェス店頭その2
20170918紅茶フェス店頭その2 有機JAS(加工)の認定証も飾ってみました。

今回は,直前に届いた新しい有機JASの認定証も飾らせていただきました。宮ザキ園は,茶葉の栽培・加工とも有機JASの認証を受けております。今回飾らせていただいたのは加工の方で,先日有機認証の勉強に三重県にいったことをこちらでご報告していますが,その勉強の成果としてこの書類を見ると,感慨深いものがあります。もちろん,単に認定証が貰えればそれでよしというのではなく,これからも「自然のままに」という宮ザキ園の理念の下,茶樹の力を最大限引き出すために,ていねいに茶樹の世話をおこない,自分たちの手でじっくりとていねいにお茶に加工する宮ザキ園ならではのお茶づくりを続けてまいります。

【お知らせ】9/18 大名古屋ビルヂングで開催される国産紅茶フェスタに出店します

【お知らせ】宮ザキ園は9/18,大名古屋ビルヂングで開催される国産紅茶フェスタに出店します

来たる2017年9月18日(祝),宮ザキ園は,名古屋市名駅地区にある大名古屋ビルヂング内にあるHDC名古屋で開催される国産紅茶フェスに出店いたします。フェスタは,同ビル内11階を中心に,16日から18日まで開催され,紅茶セミナーやお菓子作り,飲み比べコーナーなどがあります。入場,飲み比べコーナーでの試飲などは無料です(一部予約優先)。

会場は名古屋駅前の大名古屋ビルヂング10・11階のハウジング・デザイン・センター名古屋(HDC名古屋)です。

名古屋市内で宮ザキ園の「わ紅茶」や煎茶などをお楽しみいただける機会ですので,皆様,どうぞおこしください。

宮ザキ園 6代目茶師 梅村 篤志

 

 

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