1820年創業 日本茶と「わ紅茶」のある暮らし 愛知・三河の茶園・産地問屋
宮ザキ園はおかげさまで来年で創業200年です。
今回は昔の茶工場を改装した空間に，@fujibana 様をお招きして中国茶会を開催いたしました。賑やかなのに和やかな雰囲気の中，洗練されたお点前で美味しいお茶を沢山お淹れいただきました。改めてお茶の楽しみ方や無限性を感じます。
ご参加下さいました皆様、誠に有難うございました。またお会いできる日を楽しみにしております。
https://m.facebook.com/ola.fujibana
http://hitosazi.com/product.html
急須の仕入れで，焼き物の町，常滑市にいってきました。
ギャラリー風の古民家カフェに入らせていただきました。古いけど古く無い。
落ち着き過ぎますww
新茶を低温で貯蔵し、蔵から出したお茶を淹れてみました。
秋のお茶は角がとれ、旨みが増した香り豊かなお茶になっております。
明日は秋晴れ、ドライブがてら是非遊びにいらしてください。
こちらは京都・正寿院さんで開かれた会に参加した際に撮らせていただいた，「幸福を招く窓枠」。ハート型で，とても素敵ですね。
正寿院さんはお茶で有名な宇治にあります。この窓は，客殿の「則天の間」という部屋にあります。ハート型なので，若い人向けの最近できたものかなと思ったら，なんと全く違いました。
この窓は，「猪目窓」というものだそうで，猪目はハート型をした，日本伝統文様の一つだそうです。約1400年前からお寺や神社などの建築装飾としていたるところに使用されているとかで，災いを除き，福を招く意が込められているとのこと。
正寿院さんの猪目窓は，四季によって色が変化し季節の移ろいが楽しめますとのこと。機会があれば，皆様もお楽しみください。
お米の話ではありません。
こちらは京都は京焼の急須。スパンコール柄に一目惚れです！
こんな素敵な急須で宮ザキ園の有機無農薬のお茶で淹れるお手前，いいですね〜。
今日は京焼の夏茶碗で一服の図です。宮ザキ園の有機抹茶「利宮」を淹れてみました。
「日帰りドライブぴあ東海版2017-2018」で宮ザキ園が取り上げられています。３箇所に宮ザキ園の名前が出てくるんですが，見つかりますか？
昨年作った蔵出しの玉露。お気に入りの盤と急須で真冬に水出ししてみました…。
インフルエンザ予防になるかな…。
