かぶせがはじまりました

2020年のかぶせの作業が始まりました。

かぶせ作業が終わった茶畑 2020年4月28日撮影 宮ザキ園直営店舗前の茶畑にて
かぶせ作業が終わった茶畑 2020年4月28日撮影 宮ザキ園直営店舗前の茶畑にて

こちらの畑は宮ザキ園の直営店舗・茶寮一匙の向かい側にある茶畑です。満月の夜に茶摘みをしたりする畑です。かぶせの作業は,ごらんのように日光を遮る遮光暗幕をチャの木にかぶせていきます。こうすることで,強い日光が遮られ,うまみやあまみのあるお茶に仕上がります。樹種や畑の環境に合わせ,直接かぶせたり,少し高めにかぶせたり,いろいろ使い分けがあります。小さな茶農家ならではのきめ細かな世話で,岡崎ならではのおすすめのお茶ができあがるのです。

今シーズンのお茶の生育は,3月末くらいまではいつもより1週間くらい早いかなという状況でしたが,ここへきて例年通りの時節にかぶせが始まっています。おそらく刈り取り作業も例年通り,早い畑はまもなくはじまります。

ただ,今年は緊急事態宣言の影響で,一匙を休んでいることもあり,茶葉をお買い求めにお店にいらっしゃるお客様もここのところあまりありません。出店を予定していたイベントもことごとく中止や延期になっているため,畑の作業の合間に,新商品開発や一匙とお店の整備をしています。連休中は茶葉を販売する直営店舗は通常通り営業する予定です(6日・7日も営業です)三密を避け,日常生活に不可欠なお茶をお届けしてまいります。

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今までにない事態が次々とやってくる中,今できることを進める,そんな日々です。くらがり渓谷方面にお越しの節は,ぜひ宮ザキ園にお立ち寄りください。

茶寮「一匙(ひとさじ)」臨時休業のお知らせ

お客様・関係者各位

日頃は宮ザキ園・茶寮「一匙(ひとさじ)」をご贔屓賜り,誠にありがとうございます。

さて,見出しの件,本日4月17日,愛知県より新型コロナウイルス感染症「愛知県・緊急事態措置」 の一環として,「感染のリスクが高く、感染拡大の原因となる可能性の高い施設に対し、 5 月 6 日(水)までの間、休業の協力をお願いする」という,施設の使用停止及び催物の開催の停止要請が発せられました。

園内で検討した結果,宮ザキ園は,要請に応じ,かき氷やお茶などを提供している喫茶部門,茶寮「一匙(ひとさじ)」は,本日4月17日から5月6日までの間,臨時休業とさせていただきます。喫茶店は休業要請の対象とはなっていませんが,「一匙」がお客様にゆっくりと過ごしていただく空間であり,飲食を伴う空間であることや比較的狭い場所であるがために濃密接触となりやすいこと,古民家であるため室内が複雑な構造で,発熱者の発見・入場制限などの措置がしにくい場所であること,などを考慮し,このような対応とさせていただきます。

また,一匙で行われている茶道教室や,お茶のワークショップ,茶畑での茶摘み体験などについても,併せてお休みさせていただきます。

再開は前述の通り,緊急事態宣言の期限である5月6日を予定しておりますが,事態の推移によって対応が変更となることがあります。

なお,お茶の販売を行っている店舗部門は営業を継続いたします。

皆様のご理解,ご支援を賜りますよう,よろしくお願い申し上げます。

2020年4月17日(金)

宮ザキ園 6代目茶師 梅村 篤志
宮ザキ園 スタッフ一同

【お知らせ】12/30から1/5までお正月休みをいただきます

2019年もいよいよ残り1週間となりました。今年もいろいろお世話になりました。

宮ザキ園は,12月30日から1月5日まで,お休みをいただきます。

皆様,よいお年をお迎えください。

宮ザキ園 一同

会葬御礼とお知らせ

宮ザキ園のサイトにおこしいただき,ありがとうございます。

また,このたびは父である宮ザキ園5代目当主 茶師 梅村芳正の通夜・葬儀には,お忙しい中,大勢の皆様にお越しいただき,あるいはお悔やみのおことば,御弔電を多数頂戴しましたこと,誠にありがとうございました。

本日,当地愛知県岡崎市は朝から雨が降っております。父の逝去にいろいろな思いが湧き上がります。今は静かに悲しみにひたり,思い出を語る時を過ごしています。

ご案内いたしましたとおり,宮ザキ園では今週末(8月23日・24日・25日)のかき氷販売は休止いたします。あしからず,ご了承ください。

宮ザキ園6代目当主 茶師 梅村 篤志

【告知】5代目 梅村芳正の葬儀(告別式)について

宮ザキ園のサイトにおこしいただき,誠にありがとうございます。

本日8月19日午後,宮ザキ園の5代目茶師である 梅村 芳正 が永眠いたしました(享年71歳)。

生前,皆様から頂いたご厚情にあつく御礼申し上げます。

なお,通夜・葬儀については下記のように執り行います。

また,今週末(8月23日・24日・25日)のかき氷販売は休止いたします。ご了承ください。

愛知県岡崎市石原町字相野8番地
宮ザキ園 6代目 梅村 篤志

       記
通夜 8月21日(水)19:00から JAあいち三河 天昇苑大ホールにて
葬儀 8月22日(木)10:00から JAあいち三河 天昇苑大ホールにて

 JAあいち三河 天昇苑
 住所    〒444-0005 岡崎市岡町字神明15
 電話番号  0564-54-6891

喪主 梅村 篤志

以上
 

Notice   : Yoshimasa UMEMURA, the 5th representative of Miyazakien passed away today.

【お知らせ】今週末(8月23日・24日・25日)のかき氷販売は休止いたします

昨日8月19日,宮ザキ園の5代目茶師,茶師梅村 芳正が永眠いたしました(享年71歳)。

このため,今週末(8月23日・24日・25日)のかき氷販売は休止いたします。ご了承ください。

夏季休業のお知らせ

お盆休みの期間に入りましたが,皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて,宮ザキ園のお盆休みですが,2019年は8月12日(月・祝)から15日(木)はお休みとさせていただきます。

翌16日(金)から営業です。かき氷街道のほうも16日(金)からは毎週金土日と通常通りの営業となります。

宜しくおねがいいたします。