今年も無事に有機JAS認証の検査が終了しました

宮ザキ園は,煎茶やわ紅茶,ほうじ茶などお茶の加工について,2017年9月にJASの有機認証を取得しました。また,海外からの引き合いが多くなってきたこともあり,今年は抹茶の加工についても有機認証を追加申請しました。

今回,検査があり,この一年で一番のプレッシャーでしたが,無事,追加認証と従来認証の継続となりました。

これまでニューヨークやマレーシア,ロンドンなど各地で日本茶の展示・試飲・販売イベントを重ねてきましたが,やはり海外では有機食品の評価が非常に高いことを実感しています。商談のたびに,これはOrganicかと聞かれます。加えて最近あった,中東からの新たな引き合いでも有機であることが取引の条件だとのことで,石臼でひく宮ザキ園の抹茶についても有機認証を追加申請しました。有機認証の申請にあたっては,新たに開拓できそうな海外市場の販路開拓戦略の一環としての取り組みということで,6次産業化プランナーさんの派遣を受け,支援していただきました。関係者の皆様,ありがとうございます。

宮ザキ園としては中山間地という厳しい条件を逆に活かせ,これまで長らくとりくんできた有機栽培,有機茶加工を海外にもきちんとアピールできるよう,有機JASの認証を栽培・加工とも取得しています。栽培・加工の両方の認証を取得していることで,一括表示に有機茶や有機栽培茶葉という言葉を表示できる他,パッケージ等にOrganic,有機,無農薬などとうたえます。

でも,いちばん大切なのは,おいしいお茶なのだということです。加えて,安心・安全。

People make juice and God makes tea

“おかざきかき氷街道”,2日目が無事終了

“おかざきかき氷街道”,2日目が無事終了しました。
宮ザキ園だけでなく,他の参加事業者さんも,初の試みで混乱しまくったみたい…。関係者の皆様,お疲れ様です。

岡崎の天然水は日本一!氷も超軟水!

皆様,是非また遊びにきて下さい!次回は7/27(金)から29(日)の3日間です。

おかざきかき氷街道のことを中日新聞さんにとりあげていただきました

2017年7月21日中日新聞朝刊 西三河版岡崎市ぬかた商工会主催の「おかざきかき氷街道」が,7月21日中日新聞 朝刊 西三河版面にとりあげられました。お店にいらした方にも切り抜き記事を見せていただきました。宮ザキ園のかき氷も写真を掲載していただいています。

関係者の皆様,ありがとうございます。

【再掲載】新しいソフトクリームでお待ちしています

【5月19日追記】修理完了しました!本日から発売しています!

【5月4日追記】せっかく皆様に楽しんでいただこうと思っていたソフトクリーム,機械が故障してしまいました💧

修理は連休明けになりそうです。再開したらまたお知らせします…。

【5/4 追記ここまで】 “【再掲載】新しいソフトクリームでお待ちしています” の続きを読む

京焼の夏茶碗で一服

京焼夏茶碗今日は京焼の夏茶碗で一服の図です。宮ザキ園の有機抹茶「利宮」を淹れてみました。

「日帰りドライブぴあ東海版2017-2018」で宮ザキ園が取り上げられています。3箇所に宮ザキ園の名前が出てくるんですが,見つかりますか?

この週末はくらがり渓谷へどうぞ

秋も深まってきましたが,皆様いかがお過ごしでしょうか。宮ザキ園のある岡崎市旧額田町地区も晩秋のこの時期,昼間は晴れると心地よく感じますが,日が落ちるとかなり冷え込むようになりました。まちなかはクリスマスなどの飾りで明るい様子かと思いますが,こちらでは,山々の木の葉が鮮やかに色づき,自然の豊かさを感じさせます。

さて今日は,次の日曜日(11月26日)に岡崎市・くらがり渓谷でおこなわれるくらがり感謝祭への出店のお知らせです。

今回の出店では,宮ザキ園がお勧めする冬のお茶の楽しみ方,ほうじ茶ラテや抹茶ラテをご提案する予定です。かおり豊かでさわやかな宮ザキ園のほうじ茶,しっかりと味が伝わってくる抹茶と,芳醇なミルクを組み合わせ,ほっとできる一杯に仕上げたラテをお楽しみいただければ幸いです。

もちろん,宮ザキ園の「額田一番茶」(かぶせ・深蒸し茶)や,「わ紅茶」(実生から育てた在来種「本宮」を使った国産紅茶です)の販売もいたします。

11月の最後の日曜日,くらがり渓谷駐車場にて皆様をお待ちしております。

くらがり感謝祭2017ちらし
くらがり感謝祭2017

なお,現時点での天気予報では日曜日は雨となっておりますが,雨天でも実施予定です。

 

 

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【お知らせ】11月から12月にかけてのイベント出店

秋も深まってきましたが,皆様いかがお過ごしでしょうか。

今月から来月にかけての行楽シーズンたけなわの週末,宮ザキ園は,各地で開催される以下のイベントに出店します。宮ザキ園のお茶商品等を販売いたします他,試飲や碾臼(ひきうす)による抹茶づくりなど,楽しいプログラムもご用意いたしました。

11月12日(日)ぬかたふるさと祭り
・開催時間 9:00〜16:00
・開催場所 岡崎市豊富小学校運動場
(駐車場:額田中学校運動場、JA育苗センター、JA額田支店)

11月26日(日)くらがり感謝祭
・開催時間 10:00〜16:00
・開催場所 くらがり渓谷第1駐車場
(駐車場:くらがり渓谷駐車場)

12月2日(土), 3日(日) 東公園紅葉祭りで茶臼碾き体験
・開催場所 岡崎市 東公園 お茶室「等澍庵」
・碾茶の茶臼碾き体験で抹茶を点てる体験ができます。
※紅葉祭り自体は11/23〜12/10 開催です

12月4日(月) 満月茶会
・開催時間 17:00〜
・開催場所 一升(岡崎市石原町牧原日影5-3)

12月10日(日) 森ジビエ×星ジビエ
・開催時間 10:00〜20:00
・開催場所 ウッドデザインパーク(岡崎市かじの町日面8-4)
・お茶挽き体験があります。
・入場料が必要です。詳細はグッドデザインパークのイベントサイトを御覧ください。

20171210森ジビエ星ジビエちらし表


皆様,どうぞおこしください。

 

【お知らせ】10/29 小久井農場さんの収穫祭に出店します

お知らせです。明日10月29日(日),岡崎市内の大手農業事業者の小久井農場さん直売所で収穫祭が行われ,宮ザキ園も参加します。

宮ザキ園の緑茶やわ紅茶の試飲販売のほか,のもとさんのバターケーキの抹茶、わ紅茶も試食販売もします。

台風の影響が心配ですが(今年は宮ザキ園のイベントごとに雨続きで大変です…),皆様,よろしければぜひ足をお運びください!

愛知県民茶会で三河わ紅茶お点前を披露いただきました

9年振りに岡崎市で開催された愛知県民茶会
薫風流茶席では三河わ紅茶のお点前を披露いただきとっても美味しくいただいてきました。

2016愛知県民茶会
2016愛知県民茶会
愛知県民茶会2016会場内の様子
愛知県民茶会2016会場内の様子

 

2016愛知県民茶会にて三河わ紅茶のお点前を披露頂きました

また別会場の連尺ルネサンスでは額田薫緑”利休”を提供。

こどもたちもお点前を
こどもたちもお点前を

こども達の一生懸命なお点前に来場者も喜んでくれた様です。

鈴木先生、小松さん、大変お世話になりました。
有難うございます。

星が丘三越で満月紅茶,限定販売中

本日からMITSUKOSHI星ヶ丘店で限定商品の”満月紅茶”の販売が始まります。

星が丘三越にて満月紅茶を販売 2016/11/9〜11/15
星が丘三越にて満月紅茶を販売 2016/11/9〜11/15

こちらはテレビでの放送を機に多くのお問い合わせをいただいた商品です。
http://miyazakien.com/2016/09/lastleafpicking/

同時に抹茶・わ紅茶・ほうじ茶のパウンドケーキと各種贈答用の蔵出し茶の試飲販売を行います。

この機会に是非お試し下さい。
http://mitsukoshi.mistore.jp/store/hoshigaoka/