2021-05-01 / 最終更新日時 : 2021-05-01 Miyazakien staff 5.お知らせ 八十八夜 今年も八十八夜の季節になりました。お茶業界は新茶の季節。あちこちのお茶屋さんでものぼりがめだちます。 でも宮ザキ園は，例年のごとく，もう少し先の収穫です。今はかぶせの季節。例年通り，連休明けぐらいに茶摘みが始まります。 […]
2020-05-18 / 最終更新日時 : 2020-05-18 Miyazakien staff 宮ザキ園日記 刈り取り作業が進んでいます 茶摘みの季節が当地愛知県・岡崎市にもやってきました。宮ザキ園ではお茶の刈り取りが始まっています。2020年の新茶の販売も少しづつはじめました。 緊急事態宣言の解除もあり，昨日日曜日は久しぶりにお店がにぎわいました。扉をす […]
2020-04-05 / 最終更新日時 : 2020-04-06 Miyazakien staff 宮ザキ園日記 刈り落としの季節 今年もまた新しいお茶の準備の季節がやってきました。愛知県・岡崎市旧額田町の茶畑は，例年通り，大産地の九州宮崎や静岡よりやや遅めの新茶の支度をしています。 今，宮ザキ園の茶畑では，まわりで桜が花開き，うぐいすの声が響き渡る […]
2019-05-13 / 最終更新日時 : 2019-05-13 Miyazakien staff 宮ザキ園日記 新茶の季節が始まりました 2019年の新茶が当地，岡崎・宮崎地区でもようやく始まりました。他の主要産地ではもう作業が始まっていましたが，こちらは中山間地で若干標高が高いこと，そして今年は目が出た頃に霜の被害もあり，例年より若干遅れてのスタートです […]
2018-05-24 / 最終更新日時 : 2018-05-24 Miyazakien staff お仲間商品・サービス（最新情報） 6/26 蒲郡クラシックホテルのデザートバイキングで新茶をお楽しみいただけます 毎月１回開催されている蒲郡クラシックホテルさんのデザートバイキング，６月は新茶の季節ということで，宮ザキ園の新茶もお出しいただけることになりました。 ご参加方法など詳しくは，蒲郡クラシックホテルさんのデザートバイキングの […]
2018-05-21 / 最終更新日時 : 2018-05-21 Miyazakien staff 動画 2018年の新茶〜その４〜 製茶場を持つ茶農家の宮ザキ園では，お茶の刈り取りと新茶の生産が同時期に進行します。八十八夜がすぎる頃から，昼間は朝早くから茶畑で刈り取り，夜は工場で製茶作業をする毎日です。家族やスタッフ，ボランティアの皆さんに助けられ， […]
2018-05-06 / 最終更新日時 : 2018-05-06 Miyazakien staff 宮ザキ園日記 2018年の新茶〜その３〜 八十八夜を過ぎて 摘み取ったばかりの生茶。玉露仕立ての被せ香が工場中に広がっています。2018年の八十八夜は5月2日。連休真っ只中ですが，宮ザキ園は毎年この時期は新茶の茶葉の刈り取りと荒茶（あらちゃ）の生産に追われています。 八十八夜は立 […]
2018-05-04 / 最終更新日時 : 2018-05-04 Miyazakien staff 宮ザキ園日記 2018年の新茶〜その２〜 先日，いつもより2週間早く作業が進んでいるとお伝えした，2018年の新茶づくりですが，一昨日，いよいよ開茶式を行いました。 開茶式は，宮ザキ園が毎年，お茶づくり工場をあけて畑で収穫した茶葉をお茶に加工する前に行う行事です […]
2018-04-24 / 最終更新日時 : 2018-04-29 Miyazakien staff 宮ザキ園日記 2018年の新茶 一芯ニ葉。贅沢な茶葉です。新茶の季節。気持ちのいい日が続いています。今年も美味しい新茶ができそうです🌱 気温が早く上がったので，今年の新茶は2週間程早く育っています。昨日は一部の畑の幕がけでした。幕がけを […]
2017-07-16 / 最終更新日時 : 2017-07-16 Miyazakien staff 宮ザキ園日記 わ紅茶づくり進行中 蒸し暑い日々が続く中，皆様お元気でお過ごしでしょうか。 宮ザキ園では，先日，満月の宵，わ紅茶用の茶葉を収穫しました。 わ紅茶用の茶葉は，地元，本宮山の麓で育った在来種の茶葉で作ります。宮ザキ園の6代目，篤志が研究を重ね， […]
