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このところ，急に暑くなってきましたね。宮ザキ園は，ただいま茶畑の暗幕がけとお店の改装でてんてこ舞いの毎日です。冒頭の写真は，改装中の店舗の2階から見える銅板の主屋の屋根と風頭山です。

宮ザキ園の店舗は，かつては製茶の工場だった建物で，100年以上の歴史があります。

建物の梁などをみると，どこか別の建物で使われていたんだろうなという古い木材が使われていたり，４代目の遺品や，５代目が現役時代に持ち帰ってきた海外の土産物なども飾ってあります（５代目は大手商社で茶を扱っていたので，世界各地の茶産地を巡り歩いていました）。

　最近は遠くからもお客様が宮ザキ園を尋ねてきてくださることも多くなりましたので，おもてなしの空間としてもっと活用しようと，前々から考えていた店舗のリニューアルを行うことにしました。

　こちらは今までもお客様にご利用いただいていた場所です。以前は片付いていなくてお抹茶を引く臼などがおいてあったのですが，整理しておかけいただけるようにしました。
　こちらも今までお客様に御覧頂いていた店頭の様子です。今回のリニューアルは，ここには映っていない，奥の方の部分の大改装をしています。

間もなく大型連休。そして，毎年恒例のくらがり渓谷での音楽イベント，「くらがりサウンドフェス」も開催されます。リニューアルしている部分のお披露目日はまだ未定ですが，宮ザキ園は連休中も通常通り，店舗を営業しています（木曜定休）。

お近くにお越しの節はぜひお立ち寄りください。新茶のご案内も，間もなくです。

蒸し暑い日々が続く中，皆様お元気でお過ごしでしょうか。

宮ザキ園では，先日，満月の宵，わ紅茶用の茶葉を収穫しました。

わ紅茶用の茶葉は，地元，本宮山の麓で育った在来種の茶葉で作ります。宮ザキ園の6代目，篤志が研究を重ね，多くの方の協力を得て完成させた，「わ紅茶」，今年も順調に仕上がってきています。

満月の夜に収穫した特別の茶葉を使った「満月紅茶」，9月の茶会でお披露目予定です。

本日は名古屋のアイリス愛知で商談会に参加してきました。６次産業化認定事業者，いいともあいち参加事業者など，元気な事業者がたくさん参加していました。

商談会というと，自分で売り込みを始めた最初の頃は何をどうやっていいかさっぱりわからず，今から考えると冷や汗モノですが，最近は，少しは慣れてきたかなと思います。今回は，せっかくつくった英語版のポスター（モデルは祖父で，宮ザキ園の４代目当主の梅村秋治です！）をドンッ！と飾ってみました。

ありがたいことに，今日は夫婦二人で参加できました。写真だけど，祖父も一緒です！会場では，６次産業化の仲間や，担当プランナーさんにもきていただき，いろいろ情報交換をしてきました。こういう商談会は，前向きの人たちが多くてとても刺激になります。

半年ほど前に出願していたのですが，このたび，「三河　わ紅茶」が商標登録されました（登録第5731881号）。

６次産業化に取り組む茶園として，宮ザキ園の看板商品として育ててきた「わ紅茶」。おかげさまで、すっかり宮ザキ園といえば「わ紅茶」として定着してきました。

三河の地で育てられてきた，三河の地を元気にしたい，そんな思いをこめて，「三河わ紅茶」は，愛知県（三河地方）産の紅茶飲料，愛知県（三河地方）産の茶葉を使用した紅茶，愛知県（三河地方）産の紅茶飲料の飲食店における提供，という定義にしてあります。

商標登録にあたっては，いろんな方のご協力を得ました。あらためてこの場で，皆様にお礼申し上げます。小さな茶園でも，自分で動くとこんなことができるのだと知ってもらえたらうれしいです。知的財産を大切にしていくというのも，６次産業化の大切な要素の一つかと思います。

 

 

 

インディアンサマーの仲間と，紅茶の試飲品評会をしました。

この動画は，2013年12月6日に名古屋大学で開催された「6次産業創出フェアin東海」の中で，６次産業化認定事業者による講演としてビデオ出演したときのものです。担当の六次産業化プランナーさんにつくってもらいました。再生時間は9分丁度です。