毎月１回開催されている蒲郡クラシックホテルさんのデザートバイキング，６月は新茶の季節ということで，宮ザキ園の新茶もお出しいただけることになりました。
ご参加方法など詳しくは，蒲郡クラシックホテルさんのデザートバイキングのページを御覧ください。
カテゴリー: お仲間商品・サービス（最新情報）
地元の事業者さんなどと共同開発したり，宮ザキ園の商品を原料として使っていただいた商品・サービスをご紹介しております。
【お知らせ】宮ザキ園が和田アキ子さんと三河職人のコラボに参戦！
お知らせです。来る4月10日から，東京の西武渋谷店の50周年と和田アキ子さんのデビュー50週年を記念して開催される「和田アキ子 ART HOBBY EXPO」 in SEIBU SHIBUYA に宮ザキ園も参加します！
“【お知らせ】宮ザキ園が和田アキ子さんと三河職人のコラボに参戦！” の続きを読む
紅茶フェスティバルに出店してきました
紅茶フェスティバルin尾張旭に参加してきました。世界の紅茶を集めたイベントです。
今回の紅茶フェスティバルでは，宮ザキ園のわ紅茶や，わ紅茶バターケーキを販売いたしました。特にわ紅茶バターケーキは限定品。有機栽培のわ紅茶をのもとさんにお使いいただき，やさしい香りのケーキとなりました。
あいにくの天気でしたが，大勢の皆様にお越しいただき，感謝です。
【お知らせ】わ紅茶とビールのコラボ，大名古屋ビルの世界のビール博物館にて8/14から
宮ザキ園のわ紅茶を使ったビール wacochan が，8/14から8/20まで，世界のビール博物館大名古屋ビルヂング店「世界のビール博物館 夏のビールフェア」にて提供されます。
このちょっと変わったビール，wacochan は，地域の魅力的な「ひと」を応援することをコンセプトにした社会人の学びの場，「なごや朝大学」から生まれました。
wacochan の原材料には宮ザキ園のわ紅茶のみならず，同じく６次産業化の認定を受けた名古屋のミニトマト農家，飯田農園さんのMIUトマトも使われており，トマトのコクやわ紅茶の香りが楽しめます。
飯田農園さんは，名だたる百貨店やご自身の直売所でMIUトマトや，MIUトマトで作ったトマトジュースなどを販売される，元気な農家さん。今月も8月23日から8月29日まで，JR名古屋高島屋地下2階ウイークリースポットにて販売されるとのことです。
台湾ではビールとトマトを組み合わせた飲み物が人気と聞きましたが，紅茶とトマトとビールの組み合わせ，どんな商品になっているのでしょうか。気になります。来週の大名古屋ビルヂングが楽しみです！
宮ザキ園のほうじ茶を使った『ほうじ茶ダックワーズ』
またまたお仲間商品紹介です。
岡崎市のパティスリーアルチザンさんが，宮ザキ園のほうじ茶を使った『ほうじ茶ダックワーズ』を発売されました。ほうじ茶を粉状にして生地に加えてキャラメルほうじ茶風味にしたバターをサンドした商品とのこと。
パティスリーアルチザンさんは，東岡崎駅から徒歩10分。お近くにお越しの節は，どうぞご賞味ください。
恵田栗モンブラン発売
岡崎のパティスリー，シェ・カズさんが，宮ザキ園のほうじ茶を使った新商品「恵田栗（えたぐり）モンブラン」の案内をされています。
創業以来提供されていた「和栗のモンブラン」がリニューアルされ，昨年まで使われていた愛媛県産の和栗に代わり，岡崎恵田地区の農家さんから分けていただいた和栗を使われているとのこと。岡崎産の強い風味の栗に合わせ，今年から宮ザキ園のほうじ茶を練り込んだ香り高いロールケーキを土台にされたとのことです。
皆様，是非一度ご賞味ください。
宮ザキ園に東MAXさんご来店，満月紅茶の茶摘みを体験していただきました
先日，宮ザキ園でおこなった岡崎市政100周年記念商品，「満月紅茶」の茶摘みイベントには，とある番組の取材で東MAXさんがご来店いただきました。
東MAXさんには６次産業化の取り組みの新商品，”栗のせ わ紅茶ソフトクリーム”を食べていただき，大絶賛をいただいています。
農場でお茶摘みのお手伝いもして下さいました。お会いするのも2度目ですが相変わらず気さくで面白い方でした。
取材された番組の放送日がわかりましたら，またお知らせします。乞うご期待。
新商品ソフトクリーム，宮ザキ園にて販売中
先日のイベントでも販売していた宮ザキ園のソフトクリーム，本日は，開発していた頃の貴重な写真をご披露します。
このときは宮ザキ園の抹茶アイスクリームを実験していました。
そしてこんな商品になるかなとイメージづくり。写真のピントがソフトクリームにあっていなくて申しわけないです。まぁでも，三河のこんな自然豊かなところで商品開発をしているという雰囲気が伝わるということで勘弁してください。
実験中なので，工具とか，汚れの付いたタオルとか，…。機械を調整しながら実験をしていたのですが，できあがった試作品が美味すぎて，ついついつまみ食いをしていたため，後日商品開発の様子をご披露するときに体裁の良い写真を撮るといった細かいところまで配慮がいきとどかなかった，反省もこめての記録です。
実はこの夏から宮ザキ園の屋外販売コーナーで販売しています。
もうそろそろ涼しくなってきましたが，しばらくはまだ販売中。毎週，金・土・日，宮ザキ園の外のソフトクリーム販売コーナーにて販売しています。サイクリストのみなさんがちょっとすわって食べられるよう椅子もご用意しています。宮ザキ園のお近くにお越しの際は，ぜひおたちよりください。
わ紅茶のムラングシャンティ−
宮ザキ園のお茶を使っていただいているシェ・カズさんから新作のご案内が出ています。
新商品はわ紅茶のメレンゲとビターチョコレートの生クリームを組み合わせた「わ紅茶のムラングシャンティー」です。
ムラングシャンティ−はパティシエの店長，石川さんがジュラールミュロの本店の週末限定で販売していたものを食べた時に感動したものだとか。
美味しく食べられる時間が少ないそうで，できあがってから一瞬でも早く召し上がっていただきたいとのことです。基本的に週末，数量限定で販売されているとのことで，皆様ぜひパティスリー シェ・カズの店舗に足をお運びください。
レストKヤマウチさんと商品開発中
先日，名古屋にあるフランス料理店，レストKヤマウチさんにお邪魔し，商品開発の打ち合わせをしてきました。
シェフの山内さんは，様々なレストランで修行を重ね，2014年4月に名古屋の地でご自身のお店を開店されています。コンセプトは地産知称。地元愛知県の食材を知ってもらい，称えたいという意味だそうです。
レストKヤマウチさんでは，『宮ザキ園』のわ紅茶とほうじ茶の水出しをお出しいただいております。また，そのほかにも共同開発の商品を検討中です。開発のための打ち合わせの様子は，レストKヤマウチのFacebookページに二回も載せていただいてます。山内さん，ありがとうございます。
