おかざき匠の会のサイトに紹介していただいています

おかざき匠の会のサイトに,宮ザキ園6代目当主,梅村篤志を紹介いただいております。関係者の皆様,ありがとうございます。

ニューヨークから

愛知県岡崎市旧額田町にある江戸時代後期創業の茶園、宮ザキ園は3月7日から10日、商工会連合会と岡崎市の支援を得て、アメリカ・ニューヨーク市で開かれた食品展示会「International Restaurant & Foodservice Show of New York 2015」に参加していています。アメリカは,現在緑茶や抹茶の消費がとても伸びており,宮ザキ園としても期待の市場の一つです。今回は,商工会連合会様の企画にのり,生産者として直接,アメリカ市場の開拓の一環として,大きな展示会に商品を持ち込み,園主自ら販路開拓にあたっています。

日本から50を超える事業所が出品、日本酒、麺、和菓子、醤油や味噌といった日本の伝統的食品にたくさんの関心が集まっていました。宮ザキ園としては、ほうじ茶、わ紅茶、緑茶の3種類を持参し、実際に試飲してもらうなどして日本産のお茶をPRしました。

初日から来場受付で先頭が見えない程の長蛇の列ができる中、宮ザキ園ブースには、マクロビやヴィーガン、オーガニックを意識した女性がたくさんお越し下さいました。また、世界的に有名なホテルのシェフや有名日本食レストランの料理長に宮ザキ園のほうじ茶、煎茶を高く評価していただきました。加えて、多くのレストラン経営者、シェフ、給食関係者などからは、和食は勿論、フレンチやイタリアンのコース料理の後に日本茶を出したい、学校給食と一緒にほうじ茶を提供したいといった嬉しいお言葉をいただきました。これから、こうした方々にmailや電話、サンプル送付などのアフターフォローを行っていきます。

初めての海外出展で、日本では当たり前の様に飲まれている日用品としてのお茶がニューヨークでは高級素材として取り扱われている現状を実感出来ました。今回は突然の寒さで雪の積もった街なかでの展示会でしたが,担当6次産業化プランナーさんのご協力も得て,無事,乗り切ることができました。

4年前、香港市場視察をきっかけに、海外展開を本格的に検討し始めましたが、あらためて、海外販路開拓は必要不可欠な取り組みであり、海外マーケットでも成長する要素が多くある事を感じました。

宮ザキ園 梅村篤志

わ紅茶の商標登録をしました

半年ほど前に出願していたのですが,このたび,「三河 わ紅茶」が商標登録されました(登録第5731881号)。

6次産業化に取り組む茶園として,宮ザキ園の看板商品として育ててきた「わ紅茶」。おかげさまで、すっかり宮ザキ園といえば「わ紅茶」として定着してきました。

三河の地で育てられてきた,三河の地を元気にしたい,そんな思いをこめて,「三河わ紅茶」は,愛知県(三河地方)産の紅茶飲料,愛知県(三河地方)産の茶葉を使用した紅茶,愛知県(三河地方)産の紅茶飲料の飲食店における提供,という定義にしてあります。

商標登録にあたっては,いろんな方のご協力を得ました。あらためてこの場で,皆様にお礼申し上げます。小さな茶園でも,自分で動くとこんなことができるのだと知ってもらえたらうれしいです。知的財産を大切にしていくというのも,6次産業化の大切な要素の一つかと思います。

 

 

 

岡崎商工会議所の地産地消認定商品としてご紹介いただいています。

岡崎商工会のサイトで,宮ザキ園のおかざき地産地消セレクション認定加工食品(特別認定)として,額田一番茶 額田一番ほうじ茶 三河わ紅茶をご紹介いただいています

おかざき地産地消認定加工食品の特別認定の認定基準は,食品に使われた原材料の総重量に対して三河地域で作られた原材料の含有率が80%以上であること,含有率を証明できる証拠が存在すること,岡崎市内の事業主であること,の3つです。宮ザキ園のお茶は,いずれもこれを満たしています。

おかざき地産地消セレクションの制度は2009年から,岡崎商工会議所さんが始められました。上記のサイトに掲載されている宮ザキ園の商品のパッケージ写真は,今とはパッケージ・デザインが全く違いますが,最初の認定があった当時のもので,汎用品です

関係者の皆さん,ありがとうございます!

 

姫茶さんのブログにとりあげていただきました

地元岡崎市で漢方やアーユルヴェーダの考え方を取り入れつつ田舎暮らし・自給自足の生活を目指していらっしゃる姫茶さんのブログに,岡崎ファーマーズ・マーケットに出店していた宮ザキ園のわ紅茶や,額田にかける思いなどをとりあげていただきました

姫茶さんはインドに長くいらっしゃったこともあり,紅茶のこともお詳しいです。そんな方に,面白いとおほめいただいて,とってもうれしいです!

姫茶さん,ありがとうございます!

Walker+さんに宮ザキ園をとりあげていただきました!

オンライン地域情報紙,Walker+さんに宮ザキ園をとりあげていただきました

Walker+は全国のイベント・おでかけ情報を各地域の編集長がとりあげるポータルサイトで,株式会社KADOKAWAさんが運営されています(かつての角川書店さんのグループ会社ですね)。

関係者の皆さん,ありがとうございます!

フランス料理研究会で宮ザキ園と三河わ紅茶のプレゼン

名古屋フランス料理研究会にて
名古屋フランス料理研究会にて

名古屋フランス料理研究会の横山シェフにお招きいただき、ウェスティン・ナゴヤキャッスルにて宮ザキ園と三河わ紅茶のプレゼンをさせていただきました。

朝食からフランス料理のフルコースと贅沢な朝一でした。

研究会の皆様に興味を持っていただけた事は大きな自信になりました 。

これからプレゼンです
これからプレゼンです

それにしても楽しかったー!

 

NPO法人理事として額田を語る

当園6代目当主 梅村篤志はNPO法人「インディアンサマー」の理事長でもあります。この動画は,NPO関係の集りで,地元,額田への思いを語らせていただいた時のものです。NPO法人インディアンサマーの活動は facebook でもお知らせしております